Oleh:
ZUHRA FITDINI
Kota padang panjang, minggu (26/11)
berhasil memecahkan rekor memasak sambalado cangkuak terbanyak di dunia dengan
jumlah 1.227 tungku, dan mendapatkan penghargaan dari Museum Rekor Dunia
Indonesia (MURI).
Dalam akun Generasi Pesona Indonesia atau
GenPI Padang Panjang, sepanjang jalan Sudirman terdapat 1.227 tengku, susunan bata dan kayu yang akan di
gunakan olaeh peserta untuk nantinya memasak sambalado cangkuak.
Festival memasak sambalado cangkuak ini di
gelar untuk menyambut Hari Ulang Tahun Kota Padang Panjang yang ke-227 pada
tanggal 1 Desember 2017.
Sambaldo cangkuak dari Kota Padang Panjang
ini berbeda dari sambalado cangkuak dari daerah lain yang mana sambalado
cangkuak di Kota Padang Panjang tidak menggunakan kerupuk kulit hanya
menggunakan 7 bahan utama yaitu, cabe, ikan bada, bawang prei, daun ruku-ruku,
air nasi, daun kunyit dan tomat.
Walikota Padang Panjang yang diwakali
Pit.sekda Indra Gusnady maengatakan festival ini merupakan salah satu upaya
dalam melestarikan dan mengembangkan asset budaya local yang dimiliki oleh Kota
Padang Panjang.
0 komentar:
Posting Komentar